尼科不銹鋼商用旋轉爐設備——產(chǎn)品介紹
尼科旋轉爐的烘烤量很大,一次可以烘烤12/16/32/64盤(pán)食品;而且機身是全不銹鋼,調風(fēng)口采用2毫米的不銹鋼,保證了風(fēng)口硬度,不容易變形,使得烘烤更加均勻;旋轉爐電機采用有著(zhù)30年品牌的電機,質(zhì)量有保證;有燃油、燃氣、電力旋轉爐,電力型旋轉爐可以使用遠紅外線(xiàn)發(fā)熱管,更適合傳統食品產(chǎn)品烘烤,可與傳統工藝可媲美;而且旋轉爐的烘烤范圍很廣,可以烘烤餅干,西點(diǎn),月餅,面包,蛋撻,漢堡包以及烤雞、烤鴨等肉類(lèi)食品。
尼科不銹鋼商用旋轉爐設備——產(chǎn)品優(yōu)勢
烤爐的性能好,工藝成熟,烘烤時(shí)間快,效率高。節能且耐用、零件都是進(jìn)口原裝的。烘爐占地面積小,能夠省出大量空間。符合國家標準的安全性能。旋轉爐的熱風(fēng)循環(huán)系統性能穩定,而且封閉性好。燃燒機采用意大利燃燒機,有著(zhù)成熟的熱風(fēng)交換器技術(shù),工藝先進(jìn)。有升溫快、保溫性能好、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。工藝玻璃視窗,透明度高,箱內烘烤環(huán)境清晰可見(jiàn)。
尼科不銹鋼商用旋轉爐設備——環(huán)保
燃氣和燃油式轉爐均采用特殊燃燒設計,燃料能夠充分燃燒,排出氣體清潔度比國際環(huán)保排放標準還要高,烤爐配有耐高溫排氣風(fēng)機和集煙罩,當爐門(mén)打開(kāi)時(shí),廢氣會(huì )快速排出室外。
尼科不銹鋼商用旋轉爐設備——操作
操作過(guò)程中,操作人員取放食品時(shí)需要注意安全,因為旋轉爐內部溫度很高,要采取相應的保護措施,以免受到灼傷??緺t有溫度限溫儀,當溫度過(guò)高時(shí),會(huì )及時(shí)切斷爐內發(fā)熱管電源,以防止溫度過(guò)高燒壞設備。旋轉爐的操作很簡(jiǎn)單,一個(gè)人可以完成大量工作。
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